“剩菜盲盒”悄悄地火了，社交平台上，经验分享、购买攻略、体验吐槽等各种帖子层出不穷。其实，“剩菜盲盒”里没有剩菜，有的只是临期或打烊前未售完的食品，随机组合打折出售。因为被贴上了“省钱、有趣、环保、节约”等标签，所以倍受追捧。

在网上有专门售卖“剩菜盲盒”的小程序，其中有众多商家参与，包括了面包店、酸奶店、咖啡店……大部分食品需在当天或隔天食用，否则将过保质期。不同商家开售时间不同，有的中午就可以买，有的下午3点开售。取餐时间也是商家自己设定，大部分为晚间7点到9点之间。下午4点左右，记者在南开区白堤路一家面包店购买了11.9元的“剩菜盲盒”，购买页面显示仅剩5份。至于这个“剩菜盲盒”内的食品种类及数量，页面上只有随机搭配几个字。用户评价里，每位用户的食品都不一样，有的是蛋挞、面包组合，也有蛋糕、千层糕组合。当天晚8点30分，在面包店经过手机验证后，记者拿到一个密封的纸袋。打开后，里面是一个榴莲千层蛋糕和一个牛角面包，日间售价在30元以上。

采访中记者发现，不少年轻人购买“剩菜盲盒”首先是看中了它的实惠，其次是被盲盒的新奇感和不确定性所吸引。市民小帆是“剩菜盲盒”的忠实粉丝：“我有‘选择恐惧症’，每天最愁的就是挑什么样的面包当早点，现在好了，不用挑了，拆盲盒还很刺激。”

记者调查得知，这款“剩菜盲盒”小程序2023年11月入驻天津，半年时间已有百余家店铺参与，截至目前，已累计减少食物浪费260余吨，减少碳排放670余吨。

天津商业大学公共管理学院教师刘文花表示，“剩菜盲盒”小程序科技赋能“厉行节约，反对浪费”，短时间内取得了可观的经济效益和良好的社会效益，足以说明小程序有效回应了社会关切，并得到了各相关方的高度认可。不过，目前的“剩菜盲盒”主要销售的是临期食品。消费者在购买时要注意留存消费凭证，食用前仔细检查食品包装是否完整等。